Гречка с овощами (Рецепт)

Ингредиенты
200 г гречневой крупы,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
1 морковь,
1 болгарский перец,
100 г брокколи,
фенхеля и петрушки,
масло,
соль.

Приготовление
На масле поджарить тонко нашинкованный лук и чеснок, добавить каротель порезанную трубочкой. Обжаривать 3 - 5 минут.

Добавить соцветия брокколи. Посолить и влить 3 ст. ложки воды. Засекретить крышкой и стряпать еще 3 минуты. Сбросить с огня.

Добавить тонко нашинкованную растительность.

Гречку отварит и посолить. Выложить на миску порцию гречки и томатов.

аппетита!